Mae system safonol genedlaethol Tsieina ar gyfer olewau bwytadwy yn cynnwys safonau diogelwch cyffredinol (megis GB 2716-2018), safonau olew dosbarthu (megis GB/T 1534 olew cnau daear) a safonau dulliau profi (megis Cyfres GB 5009), sy'n cwmpasu ansawdd, diogelwch a gofynion proses {}}}} y dulliau profi} yn cynnwys y dulliau profi} yn cynnwys y dulliau profi}}
System Safon Genedlaethol ar gyfer Olewau Edible
Safonau Diogelwch General .
GB 2716-2018 "Olew llysiau safonol diogelwch bwyd cenedlaethol": safon graidd, yn nodi dangosyddion terfyn fel gwerth asid (llai na neu'n hafal i 3mg/g), gwerth perocsid (llai na neu'n hafal i 0 . 25g/100g), benzopyrene, ac ati olewau crai ac olewau mireinio.
Gb 2762-2022 "Terfynau halogion mewn bwyd": Yn diffinio'n glir derfynau halogion fel aflatoxin B1 (olew cnau daear yn llai na neu'n hafal i 20ug/kg) a phlwm (llai na neu'n hafal i 0 . 1mg/kg/kg).
Dosbarthu Safonau Olew .
Olew cnau daear (GB/T 1534-2017), olew ffa soia (GB/t 1535-2017), olew had rêp (GB/t 1536-2021), ac ati . Mae ganddyn nhw eu safonau eu hunain i reoleiddio deunyddiau crai, prosesau crai}}}}}}}}
Mae gan olewau arbennig fel olew cymysg (GB/T 40851) ac olew olewydd (Gb/t 23347-2021) safonau cyfatebol hefyd .
Safonau process a chludiant .
GB 8955-2016: Yn nodi'r safonau hylan ar gyfer cynhyrchu olew llysiau ac mae angen mentrau i sefydlu system olrhain ansawdd .
Gb 44917-2024: Wedi'i weithredu ym mis Chwefror 2025, yn safoni'r gofynion hylan ar gyfer cynwysyddion cludo swmp ac yn gwahardd cymysgu â chynwysyddion heblaw bwyd .
Dulliau profi Key
Profi Mynegai Cemegol a Chemegol .
Gwerth Acid (GB 5009.229-2016): Defnyddir dull titradiad potentiometrig i bennu'r cynnwys asid brasterog am ddim, gan adlewyrchu ffresni'r olew .
Gwerth peroxide (GB 5009.227-2016): Defnyddir dull titradiad ïodin i ganfod graddfa ocsidiad yr olew .
Canfod Contaminant .
Aflatoxin B1 (GB 5009.22-2016): cromatograffeg hylif perfformiad uchel, terfyn canfod 0 . 1ug/kg.
Benzopyrene (GB 5009 . 27): Pennu carcinogenau a gynhyrchir gan brosesu tymheredd uchel.
Sensory a chanfod cyflym .
Mae'r ansawdd yn cael ei farnu'n rhagarweiniol gan ddangosyddion synhwyraidd fel lliw, arogl a thryloywder .
Defnyddir technolegau newydd fel sbectrosgopeg bron-is-goch a thrwyn electronig i sgrinio gwerth asid a chynhyrchion ocsideiddio yn gyflym .
Purchase a defnyddio argymhellion
Label Adnabod: Edrychwch am y rhif safonol "GB/T" neu "GB", a rhowch flaenoriaeth i dechnoleg wasgu ac olew gradd gyntaf .
Gofynion Storio: Storiwch i ffwrdd o olau, defnyddiwch i fyny o fewn 3 mis ar ôl agor, a rhaid taflu olew gyda gwerth asid sy'n fwy na 5mg/g .
